Granité au melon et basilic

Granité au melon et basilic

Ingredients

  • 1  melon
  • 5 glaçons
  • 12 feuilles de basilic frais
  • Poivre du moulin


Method

  1. Couper le melon en deux puis l’épépiner à l’aide d’une cuillère à soupe. Couper la chair du melon en retirant la peau.
  2. La déposer dans un mixeur puis ajouter les feuilles de basilic, quelques tours de poivre du moulin, les glaçons et mixer jusqu’à obtenir la texture d’un granité.
  3. Réserver le granité au melon au congélateur en remuant régulièrement.


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